ASC一(yi)直(zhi)致力于肉食品(pin)液氮速冻(dong)领域的研究，通过不(bu)断的开发及研究终于研发出了新一代(dai)的(de)液氮速冻机。对比(bi)欧美与(yu)我国的(de)(de)饮食结构，我们(men)发现，欧美人(ren)更多的(de)(de)选择了(le)食用肉(rou)(rou)食，特(te)别是(shi)牛肉(rou)(rou)和鸡肉(rou)(rou)，这二者的(de)(de)蛋(dan)白质(zhi)含量比(bi)猪(zhu)肉(rou)(rou)还要略(lve)高(gao)一(yi)些，在(zai)(zai)20%左(zuo)右，而猪(zhu)肉(rou)(rou)的(de)(de)蛋(dan)白质(zhi)含量在(zai)(zai)16%左(zuo)右，可以说蛋(dan)白质(zhi)是(shi)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中主要的(de)(de)营养成分，为了(le)肉(rou)(rou)食品(pin)保质(zhi)保鲜卫生，欢迎选购爱思(si)科(ke)肉(rou)(rou)类速(su)(su)冻(dong)冷冻(dong)机。新鲜肉(rou)(rou)的(de)主要营养成分有(you)蛋(dan)白质、脂肪、碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)、矿物(wu)(wu)(wu)质成分（钙、镁、钾、钠、锌(xin)、铁等(deng)）、浸出物(wu)(wu)(wu)等(deng)。食品在(zai)(zai)冻(dong)结过(guo)程中会发生(sheng)各(ge)种各(ge)样(yang)的(de)变(bian)(bian)(bian)(bian)化(hua)，如物(wu)(wu)(wu)理变(bian)(bian)(bian)(bian)化(hua)（体积、导热(re)性、比(bi)热(re)、干耗变(bian)(bian)(bian)(bian)化(hua)等(deng)）、化(hua)学变(bian)(bian)(bian)(bian)化(hua)（蛋(dan)白质变(bian)(bian)(bian)(bian)性、色变(bian)(bian)(bian)(bian)等(deng)）、细胞(bao)组织变(bian)(bian)(bian)(bian)化(hua)以(yi)及生(sheng)物(wu)(wu)(wu)和微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)变(bian)(bian)(bian)(bian)化(hua)等(deng)。快速(su)(su)冻(dong)结食品的(de)特(te)点是更大限度地保(bao)持(chi)了食品原有(you)的(de)营养价值和色香(xiang)味。也就是说，在(zai)(zai)冻(dong)结过(guo)程中必须(xu)保(bao)证使食品所发生(sheng)的(de)上述各(ge)种变(bian)(bian)(bian)(bian)化(hua)达到(dao)更大的(de)可逆性。（牛肉(rou)(rou)速(su)(su)冻(dong)、羊肉(rou)(rou)速(su)(su)冻(dong)、猪肉(rou)(rou)速(su)(su)冻(dong)、鸡肉(rou)(rou)速(su)(su)冻(dong)、肉(rou)(rou)类速(su)(su)冻(dong)）
何为速(su)(su)冻？只(zhi)有快速(su)(su)通过“0℃～-5℃”这(zhei)一(yi)冰晶生长带(dai)才叫真正的速(su)(su)冻。也只(zhi)有快速(su)(su)通过这(zhei)一(yi)魔鬼温(wen)度，才能保证(zheng)食品的原(yuan)汁原(yuan)味！
隧道式速冻机是完(wan)全基于操作快速、便(bian)捷的设计(ji)理念(nian)上制造而成(cheng)的。隧道式速冻设备的连(lian)续速冻模式，适用于工厂流水线大(da)产(chan)量加工生(sheng)产(chan)，速(su)冻能(neng)力强、操作简单、自动化程度(du)高(gao)。
该系列隧道式速冻机采用新的控(kong)温(wen)技(ji)术(shu)和液(ye)氮(dan)冷冻技(ji)术(shu)，使(shi)程(cheng)控(kong)升(sheng)温(wen)、恒温(wen)、降温(wen)各过程(cheng)均(jun)匀稳定。以液(ye)氮(dan)为制冷剂，满足(zu)降温(wen)及环保要求(qiu)。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可(ke)按用(yong)户要求设计和制造(zao)。
一．隧道式速冻机提供的服(fu)务
1. 速(su)冻(dong)时间短(duan)，5到10分钟快(kuai)速(su)冻结；
2. 实现连续(xu)且高质量(liang)的单体速冻效(xiao)果；
3. 提高生产能力；
4. 低水分损失，低细胞组织(zhi)破坏(huai)，更大(da)限度(du)的(de)保存(cun)了产品的(de)质地(di)、色泽(ze)和味(wei)道。
5. 以液(ye)氮为制冷剂，安心环保。
6. 降低生产成(cheng)本；
7. 无(wu)论(lun)生产(chan)少量或大量产(chan)品时，速冻(dong)效率都不受影(ying)响；
8. 节约厂房占地面积；
9. 减少清洗时(shi)间。
10. 操作简单。
二(er)．隧道式速冻机--规格
设备规格参(can)数
型号
外形(xing)尺寸(cun)
（长*宽*高）
网(wang)带(dai)尺(chi)寸
（长(zhang)*宽(kuan)）
冷冻时间
（min）
额定功率
（KW）
重量
(KG)
AS-6-0.8
6.5X1.72X2.1
6X0.8
3-20min
6KW
3000kg
AS-9-0.8
9.5X1.72X2.1
9X0.8
3-40min
8KW
3500kg
AS-14-0.8
14.5X1.72X2.1
14X0.8
3-65min
12KW
5000kg
AS-6-1.25
6.5X2.17X2.1
6X1.25
3-20min
7KW
3500kg
AS-9-1.25
9.5X2.17X2.1
9X1.25
3-40min
10KW
4500kg
AS-14-1.25
14.5X2.17X2.1
14X1.25
3-65min
16KW
6500kg
通用技(ji)术参数(shu)
进料(liao)口离(li)地高(gao)度
900mm
冻品高度
150mm
电压
380V
排气管尺寸
300mm
注：
1.速冻量仅为参(can)考数据，速冻量随(sui)冻品种类、大小，速冻工艺和(he)操作条(tiao)件的不同有所(suo)变化。
2.电源要求(qiu)：380V，50HZ
3.可根据用户要求设计非标(biao)准尺寸速冻机。
三．隧道式(shi)速冻机适合(he)加工的产品
1.海鲜(xian)：生/熟/带壳/剥壳/的各(ge)类虾产品(pin)，软体海产品(pin)，蚝类产品(pin)，扇贝产品(pin)，各(ge)种(zhong)鱼(yu)片，寿司(si)产品(pin)；
2.禽类和畜(chu)肉：生或熟的切丁、片状(zhuang)或条状(zhuang)产品；
3.水果(guo)：草莓、菠萝、木瓜(gua)、芒果(guo)、龙眼、荔枝——切丁(ding)、切块(kuai)或整个水果(guo)；
4.蔬菜：切丁或(huo)切片的蘑菇类，甜(tian)玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；
5.乳制品(pin)/面条：糕点，单独包装的(de)通心粉，豆(dou)腐块(kuai)。
设备特点：肉类产品液(ye)态速(su)(su)(su)(su)冻(dong)技术先进(jin)：采用(yong)液(ye)态速(su)(su)(su)(su)冻(dong)制(zhi)冷方式，引进(jin)德(de)国速(su)(su)(su)(su)冻(dong)技术,结(jie)合国内众多水(shui)产品研究，配置德(de)国进(jin)口速(su)(su)(su)(su)冻(dong)技术，控制(zhi)方式由进(jin)口PLC加(jia)触摸(mo)屏控制(zhi)。设备运(yun)行稳定(ding)，高(gao)效(xiao)节(jie)能(neng)环(huan)保。能(neng)满(man)足24小(xiao)时连续生产需求。
材(cai)料新颖：箱体(ti)采(cai)用食品级304不锈钢材(cai)质，经过精密数(shu)控(kong)加(jia)工，可制成各种长度(du)、规格，以满(man)足广大用户(hu)的不同要求(qiu)。设(she)备(bei)保温特点为：隔热保温性能好(hao)、重(zhong)量轻、强(qiang)度(du)高、耐腐蚀、抗老(lao)化、外(wai)形美观(guan)。
尊敬的客户：
您好，我司致力为广大(da)用户提供速(su)冻设备及(ji)完(wan)整的解决方案和技术服务(wu)。主(zhu)要产品有柜式速(su)冻机，隧道式速冻设(she)备(bei)，液(ye)氮速冻设备，液氮(dan)速冻，液氮速冻(dong)机，速冻(dong)机等(deng)等(deng)。您(nin)可以通过(guo)网页拨打(da)本公司的服务电话(hua)了(le)解更多产品的详细信息，至善至美的服务是(shi)我们永无止境的追求，欢迎新(xin)老客户放心选购(gou)自己心仪产品，我们将竭诚为您(nin)服务！
速冻机//xxbeson.com