新闻详情
液氮速冻机食品冷冻的技术特点
日期：2025-01-11 19:42
浏览次数：1109
摘要：
液(ye)(ye)氮(dan)(dan)，液(ye)(ye)态(tai)(tai)的(de)氮(dan)(dan)气(qi)(qi)(qi)。是(shi)(shi)惰性的(de)，无(wu)(wu)(wu)色(se)，无(wu)(wu)(wu)臭，无(wu)(wu)(wu)腐蚀性，不(bu)可(ke)燃(ran)，温(wen)度极(ji)低。氮(dan)(dan)构成(cheng)了(le)大气(qi)(qi)(qi)的(de)大部分(fen)（体(ti)积比78.03%，重量比75.5%）。氮(dan)(dan)是(shi)(shi)不(bu)活泼的(de)，不(bu)支持(chi)燃(ran)烧。汽化时大量吸(xi)热接(jie)(jie)触(chu)(chu)受(shou)伤。氮(dan)(dan)气(qi)(qi)(qi)占空气(qi)(qi)(qi)78%。在(zai)(zai)(zai)常(chang)压(ya)下(xia)(xia)，液(ye)(ye)氮(dan)(dan)温(wen)度为－196℃；1立方米(mi)的(de)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)可(ke)以(yi)膨胀至696立方米(mi) 21°C的(de)纯(chun)气(qi)(qi)(qi)态(tai)(tai)氮(dan)(dan)。液(ye)(ye)氮(dan)(dan)是(shi)(shi)无(wu)(wu)(wu)色(se)、无(wu)(wu)(wu)味，在(zai)(zai)(zai)高压(ya)下(xia)(xia)低温(wen)的(de)液(ye)(ye)体(ti)和气(qi)(qi)(qi)体(ti)。液(ye)(ye)氮(dan)(dan)（常(chang)写为LN2），是(shi)(shi)氮(dan)(dan)气(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)(zai)低温(wen)下(xia)(xia)形(xing)成(cheng)的(de)液(ye)(ye)体(ti)形(xing)态(tai)(tai)。氮(dan)(dan)的(de)沸点为-196°C，在(zai)(zai)(zai)正常(chang)大气(qi)(qi)(qi)压(ya)下(xia)(xia)温(wen)度如(ru)果在(zai)(zai)(zai)这以(yi)下(xia)(xia)就会(hui)形(xing)成(cheng)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)；如(ru)果加(jia)压(ya)，可(ke)以(yi)在(zai)(zai)(zai)更高的(de)温(wen)度下(xia)(xia)得(de)到液(ye)(ye)氮(dan)(dan)。在(zai)(zai)(zai)工业中，液(ye)(ye)态(tai)(tai)氮(dan)(dan)是(shi)(shi)由(you)空气(qi)(qi)(qi)分(fen)馏而得(de)。先将空气(qi)(qi)(qi)净化后，在(zai)(zai)(zai)加(jia)压(ya)、冷却的(de)环境下(xia)(xia)液(ye)(ye)化，借由(you)空气(qi)(qi)(qi)中各组分(fen)之(zhi)沸点不(bu)同加(jia)以(yi)分(fen)离。人体(ti)皮肤(fu)直(zhi)接(jie)(jie)接(jie)(jie)触(chu)(chu)液(ye)(ye)氮(dan)(dan)瞬间是(shi)(shi)没有问题的(de)，超过2秒(miao)才会(hui)不(bu)可(ke)逆转。
液氮速冻机适用于生鲜、海产品、鱼虾、肉类、药材等高附加值食品。适用于单冻（IQF）及盘冻，适用与内部测试、开发及小批量生产；占地小、耗能低。在实际生产中，由于食品的差异及工艺差异，实际产能可能高于预设产能。可以跟进客户要求定制各种适合客户现场规格的设备。可以根据客户要求灵活设计分区模块，做到小的耗能，及一机同时运行不同工艺，加工不同产品。
液氮速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式更高附加价值食品的流水线生产，如加工鱼虾、虾仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、**水果、调料包、反季节水果、药材等大批量食品速冻，可和其他食品线组合成为自动线。
尊(zun)敬的客户(hu)：
您(nin)好，我司(si)是(shi)一支(zhi)技术(shu)力量雄厚(hou)的(de)高(gao)素质的(de)开发群体，为广(guang)大(da)用户提供高(gao)品(pin)质产品(pin)、完整的(de)解决方案(an)和上(shang)等(deng)的(de)技术(shu)服(fu)务公(gong)司(si)。主要产品(pin)有液氮速冻榴莲设备、液氮速冻榴莲、液氮速冻等。本企业(ye)(ye)(ye)(ye)坚(jian)持以(yi)诚(cheng)(cheng)信立业(ye)(ye)(ye)(ye)、以(yi)品(pin)质守业(ye)(ye)(ye)(ye)、以(yi)进取兴业(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)宗旨(zhi)，以(yi)更坚(jian)定的(de)步伐不(bu)断(duan)攀登新的(de)高峰，为民(min)族(zu)自动化行(xing)业(ye)(ye)(ye)(ye)作出贡(gong)献，欢迎(ying)新老(lao)顾客放(fang)心选购自己心仪的(de)产品(pin)。我们将(jiang)竭诚(cheng)(cheng)为您服务！