隧道式速冻设备是(shi)完全基于操作快速(su)、便(bian)捷的设计(ji)理念(nian)上制造(zao)而成的。隧(sui)道式(shi)速冻设备的连续速冻模式，适(shi)用于工厂流水线大产量加(jia)工生产，速冻(dong)能力强、操(cao)作简单、自动化程度高。
该系列隧道式速冻设备采用新(xin)的消毒技(ji)术、控(kong)温(wen)(wen)(wen)技(ji)术和液氮技(ji)术，使(shi)程(cheng)控(kong)升(sheng)温(wen)(wen)(wen)、恒温(wen)(wen)(wen)、降(jiang)温(wen)(wen)(wen)各(ge)过程(cheng)均匀稳定。以液氮为制冷剂(ji)，满(man)足(zu)降(jiang)温(wen)(wen)(wen)及(ji)环保(bao)要求(qiu)。速冻设备有(you)箱式(shi)、柜式(shi)、隧道式(shi)等多种规格(ge)，并可按(an)用户要求设计(ji)和制造(zao)。
一．隧道式速冻设备提供(gong)的服(fu)务
1. 速(su)(su)冻时间(jian)短(duan)，快(kuai)达5到10分钟(zhong)快(kuai)速(su)(su)冻结；
2. 实现连续(xu)且高质量的单体速冻效果；
3. 提高(gao)生产能力；
4. 低水分损失，低细(xi)胞(bao)组织破(po)坏，更大限度的(de)保存(cun)了产品的(de)质地、色泽和味道。
5. 以液氮为制冷剂，**环保。
6. 降低(di)生产成(cheng)本；
7. 无论生产少量或大量产品(pin)时(shi)，速冻效率都不(bu)受影响；
8. 节约(yue)厂房(fang)占地面积；
9. 减(jian)少(shao)清(qing)洗时(shi)间。
10. 操作简(jian)单(dan)。
二．隧道式速冻设备规格(ge)
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设(she)备规格参数 |
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型号 |
外形尺(chi)寸 （长*宽*高(gao)） |
网带尺寸 （长*宽） |
冷冻时间 （min） |
额定功率 （KW） |
重(zhong)量 (KG) |
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AS-6-0.8 |
6.5X1.72X2.1 |
6X0.8 |
3-20min |
6KW |
3000kg |
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AS-9-0.8 |
9.5X1.72X2.1 |
9X0.8 |
3-40min |
8KW |
3500kg |
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AS-14-0.8 |
14.5X1.72X2.1 |
14X0.8 |
3-65min |
12KW |
5000kg |
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AS-6-1.25 |
6.5X2.17X2.1 |
6X1.25 |
3-20min |
7KW |
3500kg |
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AS-9-1.25 |
9.5X2.17X2.1 |
9X1.25 |
3-40min |
10KW |
4500kg |
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AS-14-1.25 |
14.5X2.17X2.1 |
14X1.25 |
3-65min |
16KW |
6500kg |
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通用技术(shu)参数 |
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进(jin)料口离地高(gao)度 |
900mm |
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冻品(pin)高度 |
150mm |
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电压 |
380V |
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排气管尺寸 |
300mm |
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注：
1.速冻量仅(jin)为参考(kao)数据，速冻量随冻品(pin)种类、大小，速冻工(gong)艺(yi)和(he)操作(zuo)条件的(de)不同有(you)所变化。
2.电源要求(qiu)：380V，50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。
三．隧道式速冻设备(bei)适合加工的(de)产(chan)品
1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类(lei)虾产(chan)(chan)品(pin)，软(ruan)体海产(chan)(chan)品(pin)，蚝类(lei)产(chan)(chan)品(pin)，扇(shan)贝(bei)产(chan)(chan)品(pin)，各种(zhong)鱼片，寿(shou)司产(chan)(chan)品(pin)；
2.禽(qin)类和畜(chu)肉：生(sheng)或熟的切丁、片状(zhuang)或条(tiao)状(zhuang)产品；
3.水果(guo)：草(cao)莓、菠萝、木(mu)瓜、芒果(guo)、龙眼(yan)、荔(li)枝——切丁、切块或(huo)整个水果(guo)；
4.蔬菜(cai)(cai)：切丁或切片的蘑菇类(lei)，甜玉米粒，鲜(xian)豆(dou)类(lei)，豆(dou)荚类(lei)，香(xiang)草类(lei)（诸如冻芹(qin)菜(cai)(cai)）；
5.乳制品/面(mian)条：糕点，单独包(bao)装的通心粉，豆腐块。
设备特点：肉(rou)类产(chan)品液态(tai)速冻(dong)(dong)技(ji)术(shu)**：采用液态(tai)速冻(dong)(dong)制(zhi)冷方式(shi)，引(yin)进德国速冻(dong)(dong)技(ji)术(shu),结合(he)国内众多水(shui)产(chan)品研究(jiu)，配置德国进口速冻(dong)(dong)技(ji)术(shu)，控制(zhi)方式(shi)由进口PLC加触摸屏控制(zhi)。设备运行稳定，高效(xiao)节能环保。能满足24小时(shi)连续生产(chan)需求
材料新颖：箱体采用食品级304不锈钢(gang)材质，经(jing)过精密数控(kong)加工，可制成各种长度(du)、规格，以满(man)足广大用户的不同要求。设备保(bao)温特点为：隔热(re)保(bao)温性能好、重量(liang)轻、强度(du)高、耐腐蚀(shi)、抗(kang)老化、外(wai)形美(mei)观。
