新闻详情
液氮速冻机的基本原理
日期：2025-01-11 19:42
浏览次数：923
摘要：
液氮速冻机是在短(duan)时(shi)间(jian)内，把速(su)冻(dong)的物品中心温度冻(dong)达(da)到-18°，30分钟内快速(su)通过(guo)冰晶生(sheng)产带(dai)（0到-5度区间(jian)）以(yi)达(da)到减(jian)速(su)少营养成分流失，原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味为目(mu)的。
首(shou)先，将装(zhuang)有待(dai)冻(dong)(dong)食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)冻(dong)(dong)品(pin)(pin)盘(pan)(pan)(pan)放在(zai)速(su)冻(dong)(dong)机(ji)的(de)(de)(de)(de)水(shui)平输(shu)送链(lian)上，冻(dong)(dong)品(pin)(pin)盘(pan)(pan)(pan)随输(shu)送链(lian)进(jin)入速(su)冻(dong)(dong)室内(nei)的(de)(de)(de)(de)提(ti)升轨道(dao)，作(zuo)(zuo)(zuo)步进(jin)提(ti)升运(yun)(yun)动(dong)(dong)，待(dai)冻(dong)(dong)品(pin)(pin)盘(pan)(pan)(pan)上升至过(guo)桥位(wei)置时(shi)，推盘(pan)(pan)(pan)器将提(ti)升轨道(dao)上的(de)(de)(de)(de)冻(dong)(dong)品(pin)(pin)盘(pan)(pan)(pan)推至下(xia)降(jiang)(jiang)轨道(dao)上，然后冻(dong)(dong)品(pin)(pin)盘(pan)(pan)(pan)随下(xia)降(jiang)(jiang)轨道(dao)运(yun)(yun)行(xing)(xing)至水(shui)平输(shu)送链(lian)，输(shu)送链(lian)将冻(dong)(dong)品(pin)(pin)盘(pan)(pan)(pan)送出速(su)冻(dong)(dong)室。当食品(pin)(pin)随冻(dong)(dong)品(pin)(pin)盘(pan)(pan)(pan)在(zai)速(su)冻(dong)(dong)室内(nei)实现上述(shu)流(liu)(liu)程(cheng)时(shi)，制(zhi)(zhi)冷系(xi)统产生的(de)(de)(de)(de)强冷空气(qi)(qi)在(zai)风机(ji)及导流(liu)(liu)板作(zuo)(zuo)(zuo)用下(xia)形成(cheng)(cheng)一个稳定(ding)的(de)(de)(de)(de)水(shui)平环状低温(wen)气(qi)(qi)流(liu)(liu)，与垂(chui)直运(yun)(yun)动(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)被(bei)冻(dong)(dong)食品(pin)(pin)进(jin)行(xing)(xing)热交换(huan)，被(bei)冻(dong)(dong)食品(pin)(pin)实现快(kuai)速(su)降(jiang)(jiang)温(wen)冻(dong)(dong)结，完成(cheng)(cheng)冻(dong)(dong)结过(guo)程(cheng)。以(yi)上的(de)(de)(de)(de)全部过(guo)程(cheng)都是在(zai)速(su)冻(dong)(dong)机(ji)的(de)(de)(de)(de)“大脑”---可(ke)编程(cheng)控制(zhi)(zhi)器（PLC）的(de)(de)(de)(de)“指挥下(xia)”完成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)，而(er)人机(ji)交互是由液晶触(chu)摸屏实现的(de)(de)(de)(de)。触(chu)摸屏的(de)(de)(de)(de)主界(jie)面中设有“自动(dong)(dong)”、“速(su)冻(dong)(dong)时(shi)间调整(zheng)”、“手动(dong)(dong)”、“警报”、“状态”、“化(hua)霜(shuang)”等操作(zuo)(zuo)(zuo)界(jie)面。系(xi)统开机(ji)即进(jin)入自动(dong)(dong)运(yun)(yun)行(xing)(xing)状态的(de)(de)(de)(de)界(jie)面，工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)指令由触(chu)摸屏的(de)(de)(de)(de)“启(qi)动(dong)(dong)”、“停止”按(an)钮发(fa)出。
尊敬的客户：
您好，我司是一(yi)支技术力量雄(xiong)厚的(de)(de)高素(su)质的(de)(de)开发群体(ti)，为广大用户提供高品质产(chan)品、完整(zheng)的(de)(de)解决方案(an)和上等(deng)的(de)(de)技术服务公司。主要(yao)产(chan)品有隧道式速冻设备、液氮速冻设备、液氮速冻机等。本企(qi)业(ye)坚持以(yi)诚信立业(ye)、以(yi)品(pin)质守业(ye)、以(yi)进取兴业(ye)的宗旨，以(yi)更坚定的步伐不(bu)断攀登(deng)新(xin)的高(gao)峰(feng)，为民族(zu)自(zi)动化行业(ye)作(zuo)出贡献，欢迎新(xin)老顾客放心选购自(zi)己心仪(yi)的产品(pin)。我(wo)们将竭诚为您服务！