柜式速冻机技术**：采用液态速冻制冷方式，引进德国速冻技(ji)术,结合(he)国内众多水产品研究(jiu)，配置(zhi)德国进口速冻(dong)技(ji)术，控(kong)制方(fang)式由进口(kou)PLC加(jia)触摸屏(ping)控制。设备运行稳定，高效节能环保。能满(man)足(zu)24小时连续生产需(xu)求。
柜式速冻机材料新颖：箱体采用食品级304不(bu)锈钢材质，经过精密数(shu)控加工，可制(zhi)成各种长(zhang)度、规格，以满足(zu)广大用户的(de)不同要(yao)求。设备保温(wen)特(te)点为(wei)：隔热保(bao)温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老(lao)化、外形美观。
型号
预计产量
(仅供(gong)参)
有效容积
(L)
托(tuo)盘(pan)尺寸(cun)
(深*宽mm)
外(wai)形(xing)尺寸(cun)
(深*宽(kuan)*高(gao)mm)
功率
AG-100
100kg/h
495L
400*600
1350×900×1850
1KW
AG-200
200kg/h
900L
400*600
1350×1300×1850
2KW
AG-300
300kg/h
1275L
400*600
1350×1550×2150
3KW
AG-450
450kg/h
1785L
400*600
1350×1700×2150
4KW
AG-600
600kg/h
2380L
400*600
1550×1950×2150
6KW
AG-900
900kg/h
3570L
400*600
1700×2550×2150
7KW
AG-1200
1200kg/h
4420L
400*600
1850×2550×2150
9KW
注：
1.速(su)冻(dong)量(liang)仅(jin)为参考数(shu)据(ju)，速(su)冻(dong)量(liang)随冻(dong)品(pin)种类、大小，速(su)冻(dong)工艺(yi)和操作条件的不同有所变化(hua)。
2.电源要求：AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ
3.可根据用户要求设计非标尺寸速冻机。
件(jian)根据不同客户的各种(zhong)需求(qiu)，我们还可以为(wei)客户提供(gong)如(ru)下服务：该豆腐柜式速冻机速(su)冻(dong)速(su)度(du)快，速(su)冻(dong)效(xiao)果好，适用于中小(xiao)批量(liang)生产，占地(di)面积小(xiao)。
1、为客(ke)户做速冻可(ke)行性(xing)分析；
2、告诉客(ke)户真实的成本；
3、设计更合理的(de)专属速冻方(fang)案；
4、免(mian)费为客户(hu)做相关实验；
5、对客户现场操作员提(ti)供**技(ji)术(shu)培训；
6、与客(ke)户(hu)分(fen)享新技术和实验成果；
7、为客户提供整体配(pei)套的相关支持；
8、支(zhi)持原生态，无(wu)添加剂食品(pin)速冻保鲜，将食品(pin)保存时(shi)间发挥到更佳。
豆腐液氮速冻机产(chan)品优势
1. 速冻时间短，5到10分钟快速冻结。
2. 低水分损失(shi)，低细(xi)胞组织破(po)坏(huai)，更大限(xian)度的保(bao)存了产品的质地、色泽(ze)和味道。
3. 以(yi)液氮为制(zhi)冷剂，**环保。
4. 操作简单。
豆腐柜式速冻机**国内外肉(rou)食品(pin)速(su)(su)冻领域，在人们(men)大力推崇素(su)食的(de)今(jin)天，肉(rou)品(pin)的(de)消费量仍(reng)然没有(you)降低，这也(ye)说明(ming)了肉(rou)品(pin)对(dui)于(yu)人们(men)的(de)不可获缺。新鲜肉(rou)（牛肉(rou)速(su)(su)冻、羊肉(rou)速(su)(su)冻、猪(zhu)肉(rou)速(su)(su)冻、鸡肉(rou)速(su)(su)冻、肉(rou)类速(su)(su)冻）的(de)主要(yao)营(ying)养成分有(you)蛋(dan)白(bai)质、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)、矿物(wu)质成分（钙、镁、钾、钠、锌、铁等(deng)）、浸出物(wu)等(deng)。对(dui)比欧美与我(wo)国的(de)饮食结构(gou)，我(wo)们(men)发现，欧美人更多(duo)的(de)选择(ze)了食用肉(rou)食，特别(bie)是牛肉(rou)和鸡肉(rou)，这二者的(de)蛋(dan)白(bai)质含(han)量比猪(zhu)肉(rou)还(hai)要(yao)略高一些，在20%左右，而猪肉的蛋白质含量在16%左右，可(ke)以(yi)说蛋白(bai)质是(shi)肉(rou)制品(pin)中主要的营养(yang)成分，为了肉(rou)食品(pin)保(bao)质保(bao)鲜(xian)卫生(sheng)(sheng)，欢迎选购爱思(si)科(ke)速冻(dong)(dong)机。食品(pin)在冻(dong)(dong)结过(guo)程中会发(fa)生(sheng)(sheng)各种(zhong)各样的变化(hua)(hua)，如(ru)物(wu)理变化(hua)(hua)（体积、导热性(xing)、比热、干(gan)耗变化(hua)(hua)等）、化(hua)(hua)学变化(hua)(hua)（蛋白(bai)质变性(xing)、色变等）、细(xi)胞组织(zhi)变化(hua)(hua)以(yi)及生(sheng)(sheng)物(wu)和微生(sheng)(sheng)物(wu)的变化(hua)(hua)等。快速冻(dong)(dong)结食品(pin)的特点(dian)是(shi)更(geng)(geng)大限度地保(bao)持了食品(pin)原有的营养(yang)价值和色香(xiang)味(wei)。也(ye)就是(shi)说，在冻(dong)(dong)结过(guo)程中必须保(bao)证(zheng)使食品(pin)所发(fa)生(sheng)(sheng)的上(shang)述各种(zhong)变化(hua)(hua)达(da)到更(geng)(geng)大的可(ke)逆性(xing)。