单冻机-用途
网带(dai)式单冻(dong)机主要适用(yong)(yong)于裸冻(dong)虾(xia)及(ji)部分调理(li)食品(pin)(pin)(pin)如(ru)汉(han)堡、春卷、包子、水饺、汤圆等(deng),也可用(yong)(yong)于其(qi)它水产品(pin)(pin)(pin)及(ji)肉类烤肠(chang)、香(xiang)肠(chang)、肉串(chuan)食品(pin)(pin)(pin)的快速(su)冻(dong)结。
本设备适合加(jia)工的产品(pin)
•海鲜:生(sheng)/熟(shu)/带壳(qiao)/剥壳(qiao)/的各(ge)类虾(xia)产品,软(ruan)体海产品,蚝类产品,扇贝(bei)产品,各(ge)种鱼片,寿司(si)产品;
•禽类(lei)和(he)畜肉:生或(huo)熟的切丁、片(pian)状(zhuang)或(huo)条状(zhuang)产(chan)品;
•水(shui)果:草莓(mei)、菠萝、木(mu)瓜、芒果、龙(long)眼、荔(li)枝——切丁、切块或(huo)整个(ge)水果(guo);
•蔬菜:切丁或切片的蘑菇(gu)类(lei),甜玉米粒,鲜豆(dou)类(lei),豆(dou)荚(jia)类(lei),香(xiang)草类(lei)(诸如冻(dong)芹菜);
•乳制品/面条:糕点,单独(du)包(bao)装的通(tong)心粉,豆腐块。
网带单冻机结构形式及特点
1、引进HACCP卫生**理(li)念,其全不(bu)锈钢结构**卫生,便于清洗(xi)、管理(li)。
2、围护库体(ti)采用双面(mian)不锈钢结(jie)构(gou),**卫生性及保温性好。
3、采(cai)用(yong)全封(feng)闭式(shi)结构、进出料(liao)端采(cai)用(yong)进口装置,防止(zhi)冷(leng)气泄漏(lou),节能效果(guo)明显,卫生性好。
4、采用了大量**技术,是(shi)目前国内同类产品(pin)冻结效(xiao)率高,耗能少的单冻机(ji),其热波动吹(chui)风方式及高效(xiao)率、大风量,可使冻结效(xiao)率提(ti)高30%—40%。
5、设有高效清洗装(zhuang)置及设计合理的点检(jian)门(men),保证(zheng)了食品**卫生(sheng),检(jian)修维护。
6、可根(gen)据产量不同需要(yao)选择(ze)网带(dai)有效(xiao)宽度(du)。
7、库板底部倾斜一定的(de)角度,可调节高度,便于(yu)排水,保证库内卫(wei)生、清洁。
8、减速机采(cai)用(yong)进(jin)口变频调速(变频器),以适应多(duo)种冻(dong)品的(de)加工。
9、变片距设计,全(quan)铝制蒸发(fa)器,其换热(re)效(xiao)率高、不易结霜(shuang)(shuang),可连续工(gong)作(zuo),节省冲(chong)霜(shuang)(shuang)水及冲(chong)霜(shuang)(shuang)时间。
10、采(cai)用格珊**导风装置,风速是普通单冻机的3-5倍。
11、主要控制元(yuan)件均(jun)采用进口知名品牌,可(ke)靠性好。
12、网(wang)带(dai)传(chuan)动采用电机(ji)拖动,环行(xing)链(lian)传(chuan)动机(ji)构,运行(xing)平稳,大(da)大(da)降(jiang)低了机(ji)械故障率。
13、网带(dai)采用(yong)胀紧结构调整(zheng),自动复(fu)位(wei)装置,防止网带(dai)跑偏、松弛。
设备规格参(can)数 |
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型(xing)号 |
外(wai)形尺(chi)寸 (长(zhang)*宽*高) |
网带尺寸 (长*宽(kuan)) |
冷(leng)冻(dong)时间 (min) |
额定功率 (KW) |
重量(liang) (KG) |
AS-6-0.8 |
6.5X1.72X2.1 |
6X0.8 |
3-20min |
6KW |
3000kg |
AS-9-0.8 |
9.5X1.72X2.1 |
9X0.8 |
3-40min |
8KW |
3500kg |
AS-14-0.8 |
14.5X1.72X2.1 |
14X0.8 |
3-65min |
12KW |
5000kg |
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AS-6-1.25 |
6.5X2.17X2.1 |
6X1.25 |
3-20min |
7KW |
3500kg |
AS-9-1.25 |
9.5X2.17X2.1 |
9X1.25 |
3-40min |
10KW |
4500kg |
AS-14-1.25 |
14.5X2.17X2.1 |
14X1.25 |
3-65min |
16KW |
6500kg |
通用技(ji)术参数 |
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进料(liao)口离地高度 |
900mm |
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冻品高度 |
150mm |
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电压 |
380V |
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排气管尺寸(cun) |
300mm |
注:
1.速冻(dong)量仅为(wei)参考数据,速冻(dong)量随冻(dong)品种类、大(da)小,速冻(dong)工艺和操作条件的不同有(you)所(suo)变化(hua)。
2.电源要求:380V,50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。
单冻机-产品优势
•降低生产成本;
•提高冷冻产品出(chu)成率;
•提高(gao)产品质量;
•冷(leng)冻产能灵活可调;
•占地面积更小;
•减(jian)少(shao)清(qing)洗时(shi)间;
•易(yi)于(yu)操(cao)作(zuo)。
该系列单冻机采用新的控温技术和液氮冷冻技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂,满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格,并可按用户要求设计和制造。
技术(shu)**:采(cai)用液态速(su)(su)冻(dong)(dong)制冷方式,引进德(de)国(guo)(guo)速(su)(su)冻(dong)(dong)技术(shu),结合国(guo)(guo)内众(zhong)多水产品研究(jiu),配(pei)置德(de)国(guo)(guo)速(su)(su)冻(dong)(dong)技术(shu),控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备(bei)运行稳定,高效节能环保。能满(man)足(zu)24小(xiao)时连(lian)续(xu)生产需求。
材料新(xin)颖:箱体采用食品级304不锈钢(gang)材质,经过(guo)精密数(shu)控(kong)加工,可制成各种(zhong)长度(du)、规格,以满足广(guang)大用户的(de)不同要求。设备保(bao)温特点为(wei):隔热保(bao)温性能(neng)好(hao)、重量轻、强度(du)高、耐腐蚀、抗老化、外(wai)形美观。
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