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速冻机设备的冷藏工作
日期:2025-01-11 19:41
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摘要:
速冻机设备在我们生活中虽然并不常见,但是在一些食品加工、生产行业中的应用却非常常见,其实主要的原因就是因为速冻机具有很好的冷藏效果,可以有效的保护我们的产品质量。那么,大家知道,如何使用速冻机设备进行冷藏工作吗?今天小编在这里就为大家细细讲解一下。
以冷藏海鲜鱼为(wei)例(li),我们(men)来看看使(shi)用速(su)冻机设备进行冷藏工(gong)作的优(you)势:
在使用速冻(dong)机(ji)(ji)设(she)备进行冷藏工作的时(shi)候(hou),为了(le)保障(zhang)产品(pin)的质量,那么(me),我们就需要(yao)注意,速冻(dong)过(guo)程中不能有(you)空气(qi)进入(ru),任何接触到鱼(yu)的空气(qi)都会(hui)破坏(huai)它。所以,在放入(ru)速冻(dong)机(ji)(ji)内时(shi)必须将机(ji)(ji)器(qi)内的空气(qi)排出。
在使用(yong)速(su)冻机的时候还需要(yao)控制(zhi)好温(wen)度,速(su)冻机的温(wen)度是可(ke)调节的,我们可(ke)以(yi)通(tong)过(guo)设定一个温(wen)度来锁住鱼(yu)肉(rou)(rou)的水(shui)分,这(zhei)样(yang)就不会改变鱼(yu)肉(rou)(rou)的口(kou)感了。
生活中有不少的朋友在进行冷冻的时候,喜欢使用可以用保鲜膜把鱼包起来,然后把它们放进塑料袋里,但是我不建议这样做。因为它不能有效地防止水分流失和冷冻。 尊敬的客户:
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